Paté mediterráneo
Ingredientes 300 g de tofu natural 1 cuchara de alcaparras sin sal abundante perejil fresco 5-6 hojas de basilico...
Salsa Moby
Esta salsa va en honor del músico Moby que es vegano y a quien le gusta mucho esta receta. Claro, yo realicé las...
Pesto de zanahoria
Esta salsa da mucha satisfacción porque no es pesada y fácil de digerir, además da a la pasta un color...
Pesto de berenjena
Y esta fue la última berenjena que me quedaba en la heladara. Esta es una receta simplre y veloz. Ingredientes: 1...
Delicia de pimentón rojo
Fácil, veloz y sabroso de comer al frÃo o caliente…. Ingredientes: pimentón rojo (uno a persona) aceite de...
Hummus de arvejas
Mi primer hummus, perfecto con pan Ingredientes: arvejas secas cocidas tomates secos parmesano...
Pesto de rúcula
Ingredientes: 150 gr rucula pistachos almendras piñones tomates secos 1 diente de ajo crema de soya leche de...
Salsa de coliflor y papas
Es una salsa simple pero muy sabrosa. Ingredientes: medio coliflor blanco 2 papas algunas cucharas de salsa de...
Ragú de Soya
Esta receta es la tradicional del ragú, solo que en vez de carne, usamos soya, prueben a invitar a sus amigos y...
Pesto de zanahoria
Este pesto es muy ligero y fácil de digerir, pues el clásico pesto a veces es muy pesado. Además éste receta...
Baba Ghanoush
Esta receta es un dip árabe de berenjenas primo hermano del Humus, está delicioso y combina bien con verduras al...
Chutney de cebolla roja
Salsa ideal para acompañar en arroz blanco o tartas vegetales. Encontré esta receta en un periódico antiguo y...
Salsa de culandro
Ingredientes: culandro fresco, un manojo grande 2 cucharas de jengibre fresco convertido en puré 2 cucharas de salsa...
Paté de lentejas
Ingredientes: 3 tazas de lentejas pequeñas cocidas en agua con una par de hojas de laurel 1 cebolla blanca 1 cebolla...
