Reverso de piña

1 comentarios

Ingredientes:
180g harina 00
120g harina manitoba
100 g de cuscus (o semola de grano duro picada gruesa)
60g aceite de semillas
130g azúcar
200 ml de leche de soya
1 caja de ánanas al jarabe
1 cuchara abundante de almidón de maiz
1 cuchara de licor de mandarina en crema
1 bolsita de polvo de hornear

Preparación:
Vaciar en una ollita la leche, el jarabe de piña o ánanas, el azúcar y el cuscus. Poner al fuego y obtener una mezcla densa. Precalentar el horno a 180° y colocar en la base de una tortera el ánanas cubriendo toda la superficie. Juntar todos los demás ingredientes a primera preparación, mezclar bien, unir por último el polvo de hornear. Vaciar toda esta preparación sobre el ánanas y llevar al horno por 35 a 45 minutos (si se ve que la superficie está tomando color muy rápidamente bajar la temperatura a 170°). Cuando esté todo cocido dar la vuelta la tortera sobre un plato rápidamente y listo! :)

 

 

 

Chef:  http://www.veganblog.it/author/barbarachef/

  1. selene 19 diciembre 2012 a las 19:13

    Muchas gracias por la receta ^^ espero que me salga así de rico 😉



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