Pimentones deliciosos

Iniciamos pelando los pimentones, que podría ser una tarea tediosa, pero existe un método que hace que la tarea parezca un paseo.

Poner los pimentoes al horno a 190°-200° C hasta que se doren, sacar del horno y ponerlos en una bolsa de plástico termoresistente para alimentos, cerrar, dejar pasar unos 15 minutos y luego pelarlos alegremente.

Ingredientes

4 pimentones pelados y cortados

1 C de alcaparras saladas y picadas

1 C de aceitunas negras cortadas en redondeles

1 cebolla roja picada

2 C de pan rallado

1 vaoma de ají entera

2 C aceite evo

Se ponen todos los ingredientes en la sartén y se los hace saltear por 5 a 8 minutos, apagar y añadir el pan.

Se pueden degustar calientes, pero también fríos son muy sabrosos.

Hecho esto, preparar el plato cortando el pimentón en tiritas.

Chef: http://www.veganblog.it/author/barbara/

1. Ingrid 30 septiembre 2015 a las 18:26

   

   Gracias por las resetas disculpe cera ke me puede mandar las resetas