Plato Vegano del Caribe

1 comentarios

Éste es un plato común en América Latina, puede ser preparado de diversos modos: con arroz, porotos y guacamole o arroz, guacamole y plátanos, o arroz plátanos y porotos, etc.

Ingredientes :
arroz
plátano de freir
aceite evo
sal
palta o guacamole
especias para la palta
limón

Preparación:
Cocer el arroz en agua salada.
Mientras el arroz cuece, preparar el guacamole con la palta deshecha y el jugo de limón con las especias. Cortar los plátanos longitudinalmente, calentar el aceite (una cuchara más o menos) y dorar los plátanos de ambos lados, salar ligeramente.
Componer el plato y servir. Fácil, veloz y nutritivo!!

 

Chef:  http://www.veganblog.it/author/mignao/

  1. Perla 3 junio 2013 a las 20:20

    Muy rico el plato vegano del Caribe y facil.



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