Plato Vegano del Caribe
Éste es un plato común en América Latina, puede ser preparado de diversos modos: con arroz, porotos y guacamole o arroz, guacamole y plátanos, o arroz plátanos y porotos, etc.
Ingredientes :
arroz
plátano de freir
aceite evo
sal
palta o guacamole
especias para la palta
limón
Preparación:
Cocer el arroz en agua salada.
Mientras el arroz cuece, preparar el guacamole con la palta deshecha y el jugo de limón con las especias. Cortar los plátanos longitudinalmente, calentar el aceite (una cuchara más o menos) y dorar los plátanos de ambos lados, salar ligeramente.
Componer el plato y servir. Fácil, veloz y nutritivo!!
Muy rico el plato vegano del Caribe y facil.