Helado de banana

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Este dulce me salió por casualidad mientras preparaba una torta tipo cheescake. En práctica es una receta reciclada.

Ingredientes:

2 bananas pequeñas y maduras
200 ml de leche de soya
galletas secas al cereal
2 vasos de aceite (maiz o maní)
azúcar moreno a gusto

Preparación:

Poner la leche de soya en la licuadora y aumentar un vaso de aceite (que no sea de oliva) y licuar. Después en una fuente deshacer las dos bananas y añadir al licuado. Lo mismo con las galletas deshechas. Continuar a licuar y aumentar otro poco de aceite, si es necesario hasta que la preparación que ponga espesa, (tipo frappé). Aumentar el azúcar a gusto. Después vaciar en los vasos, poner en el freezer y dejar enfriar por lo menos 2 0 3 horas.

 

 

Chef:  http://www.veganblog.it/author/matteveg/


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