Galletas a cuatro manos

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Estas galletas las hice el otro día con mi sobrinito de 2 años. Amasamos juntos y ensuciamos la cocina juntos… pero fue una experiencia inolvidable.

Ingredientes:
150 gr harina 00
30 gr harina de maiz
50 gr maizena
100 gr azúcar
8/10 gotas de esencia de limón o cáscara
aceite de semillas (lo necesario)
leche de soya, la necesaria

Preparación:
Juntamos todos los ingredientes secos, los mezclamos con la mano, luego vaciamos el aceite (unas 4 cucharas) y la esencia de limón. Preparamos la masa con ayuda de la leche de soya hasta que tenga una consistencia compacta.

Se divide la masa en pequeñas porciones que se las trabaja con las manos hasta hacer bolitas que se las aplana con las manos. Horno a 180°… y va… por 15/16 minutos…!!!

 

 

Chef:  http://www.veganblog.it/author/flavia/


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