Muffins de mirtilos y almendras
Ingredientes:
300 gr harina de kamut
100 gr harina de almendras
100 gr granola de almendras
1 cucharilla de polvo de hornear
2 cucharones de fécula de papa
150 gr azúcar moreno zucchero
300 ml leche de soya saborizada vainilla
80 gr margarina
mirtilos
Preparación:
Mezclar todos los ingredientes secos, después añadir la leche y la margarina, mezclar bien. Precalentar el horno a 180 grados, poner un poco de la masa en los moldes, aumentar 4 o 5 mirtilos y cubrir con la restante masa. Hornear por unos 20 minutos.
