Ciokoce

Una bebida remineralizante, la leche de mijo y arroz con sabor a cacao. Muy buena en verano pues ayuda a reintegrar las sales perdidas con la transpiración.

Ingredientes:
1/2 taza de arroz integral
1/2 taza de mijo
15 tazas de agua
1 pizca de sal marino
1 cuchara rasa de cacao por cada taze de leche obtenida
1 cuchara de malto o azúcar integral por cada taza de leche obtenida 

Preparación:
Preparar la leche de los cereales juntando el arroz, mijo, agua, sal y cocinando en olla a presión por 2 horas y luego filtrar. Cuando esta leche esté todavía caliente aumentar el cacao y el malto o azúcar, variando las dosis según gusto. Servir a temperatura ambiente o después de una hora en el refrigerador.

Chef:  http://www.veganblog.it/author/enri/

1. verena sanchez 2 marzo 2012 a las 23:14

   

   vais a publicar tambien recetas de infusiones y tes? super informativa vuestra pagina, me voy a unir a vuestra pagina en facebook!!!!

   
   
2. Denibeli 28 marzo 2012 a las 16:24

   

   También habrán más recetas de infusiones y tes!!!