Simplicidad
Una receta banal pero exquisita. Muy buena para el estomágo, pancreas, vesÃcula e intestino.
Ingredientes:
1 taza de arroz integral
2 cebolla
10 hojas de salvia fresca
1 pizco de sal
1/2 cuchara de aceite (evo o ajonjolÃ)Â
Preparación:
Cortar la cebolla en redondeles sutiles y la salvia picada finamente. Sofreir con dos dedos de agua, aceite y sal hasta que se consuma completamente el lÃquido. El sabor final deberá ser un poco dulce y saladito, el aroma de la salvia se hará más fuerte. Juntar el arroz apenas cocido y dejar impregnarse en una sartén por 4 minutos. Tibio en verano, caliente en invierno.