Pan de España

Ingredientes:
300 gr de harina
50 gr de fécula de papa
200 gr azúcar de caña
4 cucharas de almidón de maiz más 4 cucharillas de líquido
250 gr de líquido (a gusto, en este caso jugo de naranja con agua)
50 gr de aceite
1 bolsita de polvo de hornear
1 cucharilla de bicarbonato de sodio
1 cuchara de vinagre de manzanas
la cáscara de una naranja

Preparación:
Se puede utilizar cualquier tipo de líquido o también gotas de chocolate, semillas, pedazos de manzana, etc. El poder combinar es perfecto, pues no se nota el fuerte sabor de margarina o mantequilla de soya. Es bastante ligero, consistencia blanda y suave, no esponjosa como cuando se usa huevos.

Se mezclan todos los ingredientes secos con los líquidos y luego de obtener la masa suave se hornea a fuego medio por unos cuarenta minutos.

Muchas gracias por enseñarse a ser vegana.

Chef:  http://www.veganblog.it/author/elisab/