Nido de tofu
Ingredientes:
200 gr. tofu aromatizado al hongo,
Semillas de linaza (lo necesario)
Mezcla de especias secas con orégano, albahaca, tomillo.
Aceite evo (lo nedesario)
Vainitas frescas cocidas al vapor.
Preparación:
Simplemente cortar el tofu a cubos y forrarlos con semillas de linaza, se puede hacer también con semillas de sésamo y ponerlos a dorar en una sartén caliente antiadherente. Girar para que se doren de todos lados. Una vez listos y calientes poner en un plato con las vainitas alrededor, espolvorear con las especias aromáticas y un hilo de aceite evo… voilá… la cena está lista.
