Pan de pipas

4 comentarios


Hace desde muchisimo tiempo que no escribo aquí, lo siento!!!! 🙁
Obligaciónes de vida de todos los días a menudo no me permiten de hallar el tiempo necesario para traducir mis recetas… Pero pido perdón con esta receta española de pan fácil, rápida y deliciosa!! 😉

Ingredientes:
500 g de harina de fuerza
200 ml de agua
100 ml de aceite de oliva virgen extra
100 ml de aceite de maiz
2 cucharadas de sal
150 g de pipas (semillas varios)

Preparación:
Batir el agua con la sal y los aceites hasta que se obtiene una emulsión. Ponerla en un bol, añadir la harina y las pipas poco a poco, mezclando y amasando hasta que se obtiene una masa como esta:

Estender la masa en un folio de papiel parafinado…

y cortarla con un cuchillo (yo he cortado unos rectángulos):

Hornear durante 25 o, si los quereís mas dorados, 30 minutos en el horno precalentado a 180° C



Descubrí el «pan de pipas» en Palma de Mallorca durante las vacaciones en el verano… Una bomba de gusto!!! 😉
Besitos!!! 😉

  1. Marcel 31 marzo 2011 a las 06:50

    Mmmmm…. se ven muy ricos!!!


  2. Cristina 3 febrero 2012 a las 01:30

    Hola, perdoná la ignorancia, pero no tengo ni idea a que te referís con Harina de Fuerza… ¿Me ayudás? Porque me encantaría hacer estos bastoncitos de PIPAS.

    Muchas gracias.
    Bendiciones desde Centro América!!!


  3. Polyhedral 28 abril 2012 a las 22:47

    Che buonissimi 🙂


  4. Martha Steward 21 noviembre 2012 a las 02:13

    La harina de fuerza son de las más comunes, las que se obtienen al moler el trigo, tiene la mejor calidad panadera se utiliza siempre para hacer panes, como tiene una alta cantidad de proteínas produce la formación de gluten y se consigue un muy buen leudado sin que se pierda la forma de la maza ^^ Tambien es conocida como harina 000.



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