Café batido
Ingredientes para dos vasos:
– 1 y 1/2 dl de café
-10 cubitos de hielo
-10 almendras
-2 cucharillas de licor amareto
-2 cucharillas de azúcar morena
Preparación:
Preparar el café y derretir el azúcar mientras todavÃa se encuentre caliente. Hacerlo enfriar y mientras tanto preparar el resto. Moler las almendras en el procesador y convertirlas en polvo. Cubrir los cubos de hielo con un paño y martillarlos hasta que se reduzcan a pedacitos. Vaciar luego el café azucarado (frÃo) en un recipiente alto y delgado junto con las almendras, el licor y el hielo. Mezclar y licuar todo con una batidora volviéndolo espumoso. Servir. Una delicia!