Raspadillo de durazno

Para esta receta se debe tener una licuadora o procesadora que triture los cubos de hielo y ademas se deben congelar los pedazos de durazno pelado con anticipación.

Ingredientes para 2/3 personas:

• el equivalente a dos duraznos congelados
  
• 4/5 cubos de hielo
  
• 3 cucharadas de azúcar
  
• 1/2 vaso de agua natural
  

Preparación:

Lo único que se tiene que haver es poner todo en la licuadora y licuar todo hasta que se forme una linda crema tipo raspadillo. 

El raspadillo viene en una infinidad de gustos, pero el clásico es de limón. En esta receta si se desea una consitencia más cremosa como de helado, sólo se debe sustituir el agua por leche vegetal, vale la pena probar de esta manera también. 

Chef:  http://www.veganblog.it/author/chicca66/

1. EleonoraNW3 14 enero 2011 a las 21:40

   

   me parece muy bueno!!!