Manzanas fritas

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Ingredientes
manzanas dehuesadas y cortadas en redondeles

azúcar impalpable para decorar

mermelada a gusto,

aceite para freir

para el pastel:

leche de coco o de cualquier otro vegetal

harina 00

1 cuchara de licor (facultativo)

canela (facultativo)

sal

1 cucharilla de polvo de hornear

Preparación:

En una fuente mezclar la harina, leche, licor y pisca de sal hasta obtener una masa de la consistecia de una crema pastelera, añadir el polvo de hornear y la canela.

Sumergir las manzanas al anterior preparado, bañarlas bien y freirlas en aceite caliente hasta que se doren, girarlas para que se doren de ambas partes.

Colarlas en papel absorvente y decorar con azúcar.

passarle su un foglio di carta assorbente e poi cospargere di zucchero a velo.

Chef:  http://www.veganblog.it/author/veronica/


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