Choza china

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Un hermoso y sabroso plato oriental:

Ingredientes:
1 paquete de noodle (de arroz)

1 cebolla

1 zanahoria

1 puerro (solo la parte más clara y tierna)

1/2 pimentón rojo

brotes de soya

1 diente de ajo

cebollín

un pedacito de jengibre molido fresco

perejil

tekka (condimento japonés)

semillas de ajonjolí

pimienta

salsa de soya

Preparación:
Cortar la cebolla en tiras finas, también la zanahoria, el puerro y medio pimentón rojo, poner todos estos ingredientes al aceite en sartén grande o un wok.
Añadir los brotes de soya, el ajo picado, el cebollín, el jengibre molido, perejil, tekka, semillas de ajonjolí, pimienta, sal y hacer cocer unos pocos minutos hasta que las verduras estén crocantes.
Cocinar los noodles (la forma de preparación generalmente está escrita en la confección en la que vienen) y aumentarlos a la preparación de las verduras. Saltear todo en una olla por dos minutos y servir. Fácil, veloz y sabroso!!!!!

Chef:   http://www.veganblog.it/author/ace/


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