Besos negros

Ingredientes:

chocolate fundente

crema de soya

azúcar de caña

cacao amargo en polvo

nueces sin cáscara

Preparación:

Derretir el chocolate a baño maría con un poco de crema.

Mezclar el azúcar (primeramente reducido a polvo con el mixer), con el cacao y las nueces molidas.

Formar bolitas y colocarlas sobre una hoja de papel de horno.

Sobre cada bolita colocar una nuez entera.

Derretir el otro chocolate a baño maría y pegarlo sobre las bolitas ya formadas.

Ponerlas en el refrigerador y dejarlas solidificar por un día.

Retirar los «besos» del papel y ponerlos en moldecitos individuales para servirlos posteriormente.

Siento mucho no haber sido más precisa con la receta, pero infelizmente yo hago las cosas y las calculo a «ojo», pero de todos modos he tenido mucho éxito y han gustado muchísimo.

Chef:  http://www.veganblog.it/author/elettra/