Besos negros
Ingredientes:
chocolate fundente
crema de soya
azúcar de caña
cacao amargo en polvo
nueces sin cáscara
Preparación:
Derretir el chocolate a baño marÃa con un poco de crema.
Mezclar el azúcar (primeramente reducido a polvo con el mixer), con el cacao y las nueces molidas.
Formar bolitas y colocarlas sobre una hoja de papel de horno.
Sobre cada bolita colocar una nuez entera.
Derretir el otro chocolate a baño marÃa y pegarlo sobre las bolitas ya formadas.
Ponerlas en el refrigerador y dejarlas solidificar por un dÃa.
Retirar los «besos» del papel y ponerlos en moldecitos individuales para servirlos posteriormente.
Siento mucho no haber sido más precisa con la receta, pero infelizmente yo hago las cosas y las calculo a «ojo», pero de todos modos he tenido mucho éxito y han gustado muchÃsimo.