Limonada especial

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Una bebida refrescante para los días más calientes y para acompañar una merienda…

…con comprobados efectos afrodisiacos !!

Ingredientes:

2 limones (3 si son pequeños)

1 naranja (si no hay, entonces otro limón)

1 cucharadita pequeña de semillas de anís

3 cucharas de azúcar

0,75 l de agua

Utensilios específicos:

pelapas, olla (mejor si es de acero), coladera, jarra o botella.

Preparación:

1. Quitar la cáscara de los limones y la naranja con el pelapapas.

2. Exprimir los limones y por separado la naranja.

3.  Poner al fuego en una olla las cáscaras y las semillas de anís, con el contacto con el calor se tostarán ligeramente y el perfume será intendo. Dejar calentar bien la olla antes de aumentar el agua y casi todo el jugo de limón. (reservar una cantidad pequeña como una tacita de café). Hacer hervir todo a fuego bajo por 10 o 15 mins.

4. Apagar, añadir el azúcar y dejar enfriar completamente.

Anter de filtrar la limonada, aumentar el jugo de limón que se reservó y el jugo de naranja, después colar todo, ponerlo en una jarra y dejar en el refrigerador por unas horas.

Servir con hielo si se quiere!

Limonada asesgurada! ;)

Chef:  http://www.veganblog.it/author/ale-roots/


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