Torta… Magia de Banana

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Este dulce nació de la necesidad de hacer comer algo invitante y nutriente a mi hijo de dos años que estaba enfermo y sin apetito  🙁

Y se hizo la magia!! después de que enfrió un poco, empezó a comer un enorme pedazo para la alegría de la mamá!!  ^^

Ingredientes:

una taza de harina,  3 bananas,  un vasito de agua,  3 cucharas de azúcar de caña, aceite de semillas, una cucharilla de polvo de hornear, 2 galletas de arroz o crocantes de arroz, chocolate fundente , azúcar impalpable.

Preparación:

En un recipiente licuar las bananas con el agua y el azúcar, aumentar la harina, un poco de aceite y el polvo de hornear. Después de haber obtenido una crema lisa, deshacer las galletas o tabletitas de arroz, amalgamar todo y poner en una tortera aceiteada y enharinada, meter al horno por alrededor de media hora. A mitad cocción, espolvorear por encima pedacitos de chocolate, y al final cuando ya se haya enfriado esparcir el azúcar impalpable. Sus hijos estarán muy agradecidos con esta receta.

^_^

Chef:  http://www.veganblog.it/author/paola-m/


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