Ensalada agridulce
La ensalada es mi plato favorito, no puedo vivir sin ella. Esta la preparé para mi almuerzo hace unos dÃas.
Ingredientes:
lechuga romana
zanahoria
higo
uva blanca
caju
brotes de alfalfa
aceite extra virgen de oliva
jugo de limón
Preparación:
Lavar y cortar la lechuga. Cortar la zanahoria sea en rodajas, palitos, cubitos, etc. Si es biológica se puede lavar bien y comer con la cáscara. Añadir el higo pelado y cortado en trozos, luego el caju, la alfalfa y la uva. Condimentar con aceite y abundante jugo de limón.
riquÃsimo!