Bellini

Aquí va la primera receta digna para ser usada en toda ocasión de festejo.

Este es un aperitivo de la casa, un famoso Bellini bien helado!

Ingredientes:

3 duraznos de pulpa blanca

1 cuchara de jugo de limón

1 botella de espumante Prosecco bien fría

Preparación:

Botar los duraznos en agua hirviente. Colar después de 2 minutos y pelarlos. Cortarlos en trozos y licuarlos con una cuchara de jugo de limón.

Vaciar el licuado en una jarra de vidrio y unir muy lentamente al Proseco.

Mezclar delicadamente y también antes de servirlo inmediatamente en las copas.

Si conocen a alguien que conoce otros aperitivos deliciosos, invitenlo a participar del sitio y a hacer comentarios! 😉

Chef:  http://www.veganblog.it/author/elettra/