Pez ángel

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Es cierto que la figura de un pez servido en un plato puede evocar feas sensaciones :-( Pero, si nos fijamos bien, este pececito no tiene nada de violento ni de cruel! Y, es eso lo que cuenta;-) Entonces, si quieren divertirse o divertir a los más pequeños jugando con la comida, esta es una buena ocasión. :-P

…La idea de reproducir este pez-angel francés nació de un documental que vi ayer por la noche :-D Los colores del original tienden a ser más oscuros, pero yo preferí usar colores más luminosos :-P

Ingredientes para decorar:

maiz

calabacines

arvejas

zanahorias

Ingredientes para la receta (a gusto):

pasta rizada cilíndrica

maiz

calabacines

arvejas

zanahorias

tomatitos cereza

basilico

nueces y almendras picadas

aceite evo

sal

pimienta

jugo de limón

Preparación:

Cocer la pasta en abundante agua salada. A parte escurrir el maiz, cocer los calabacines y las arvejas. Lavar y cortar las zanahorias y unirlas a los tomates. Una vez que esté lista la pasta, escurrirla y mezclarlas con las verduras condimentadas. Poner al refrigerador y servir el plato frío! :-P

..yo la hice ayer, y la comeré hoy en el trabajo a la hora de almuerzo ;-)

La idea:

Esta es la pasta a la ensalada como se veía esta mañana :-P

Chef: http://www.veganblog.it/author/nello/


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