El patito

Tuve la idea de dar vida a este patito usando el color amarillo del azafrán combinado con el ingrediente base que es el arroz.

Ingredientes para decorar / dibujar:

risotto al azafrán

zanahorias

espinacas

un pedazo de zapallin para hacer el ojo

Ingredientes para la receta (a gusto):

arros

azafrán

zanahoria

sal

aceite evo

ají picante

Preparacion:

Cocer las zanahorias en agua salada. Mientras se cocinan aumentar el azafran y el picante en polvo. Una vez cocidos añadir un hilo de aceite evo y mezclar todo con el arroz. El plato se puede servir caliente o frío.

La idea:

Este es el risotto

Chef:  http://www.veganblog.it/author/nello/