El patito
Tuve la idea de dar vida a este patito usando el color amarillo del azafrán combinado con el ingrediente base que es el arroz.
Ingredientes para decorar / dibujar:
risotto al azafrán
zanahorias
espinacas
un pedazo de zapallin para hacer el ojo
Ingredientes para la receta (a gusto):
arros
azafrán
zanahoria
sal
aceite evo
ajà picante
Preparacion:
Cocer las zanahorias en agua salada. Mientras se cocinan aumentar el azafran y el picante en polvo. Una vez cocidos añadir un hilo de aceite evo y mezclar todo con el arroz. El plato se puede servir caliente o frÃo.
La idea:
Este es el risotto