Macedonia de Frutas Frescas

2 comentarios

Ingredientes:

1 pomelo rosado
1 manzana
1 pera
1 banana
1 durazno
2 damascos
frutillas
vino blanco (optativo)
azúcar moreno de caña

Tiempo de preparación: 5 minutos

Preparación:

Exprimir la toronja y separar el jugo, reservar.

Cortar la banana en tajaditas, lavar la manzana y la pera, quitarles en centro y cortarlas en cubitos.

Lavar y cortar en pedacitos, el durzano, las frutillas y los damascos.

Poner toda la fruta en una fuente y mezclar, añadir el jugo del pomelo y un poco de vino blanco. Esparcir por encima el azúcar sin mezclar y dejar reposar hasta que el azúcar se derrita y amalgame en la fruta (bastan unos pocos minutos).

Nota:

Las cantidades son sólo para una persona.

El vino es optativo, también se puede usar espumante seco, vino rosado ligero o no usar ninguna bebida.

Chef: http://www.veganblog.it/author/cucina-vegetarianablogspotcom/

  1. Sauro Martella 4 marzo 2010 a las 08:58

    Frutas frutas frutas!!!!! 🙂


  2. Anto 26 marzo 2010 a las 15:23

    Me gusta mucho!!! Un clásico del verano!!!



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