Galletas al Chocolate

Ingredientes:

180 gr de harina

30 gr de avena en copos

90 gr de mantequilla de soya o margarina

1 cucharilla polvo de hornear

50 gr de azúcar morena

3 cucharas de leche de soya

2 cucharas de cacao amargo

copos o gotas de chocolate fundente a gusto

Preparación:

Mezclar los ingredienets secos (harina, avena, cacao y polvo de hornear), juntar la mantequilla de soya y el azúcar. Mezclar bien con las manos, añadir la leche y formar una pasta suave y maleable como la pasta frola.  Aumentar las gotas de chocolate.

Formar las galletas: hacer bolitas con la mano y aplanarlas. Se puede también extender la masa y cortarla con un molde circular.

Poner las galletas en una lata con papel de hornear y cocerlas por unos 15/20 minutos a 180°

Dejarlas enfriar y luego saborearlas!!!! 😀

Chef: http://www.veganblog.it/author/keroppolablogspotcom/

1. Anto 26 marzo 2010 a las 15:27

   

   Dejarlas enfriar???? Yo no podría esperar un minuto! 😉