Tofu ahumado
Ingredientes: 1 barra de tofu ahumado 3 zanahorias curry de Madras 2 C 1 c de sal con sabor a hierbas 2 C Edades del aceite de Puglia (Bitonto) 1 c tamari 2 C tomate concentrado doble agua seg煤n sea necesario Procedimiento: Cortar la zanahoria en >>
Chef: | 0 comentarios
Arepas livianas lentas
Arepas Livianas Estas arepas de verdad, pesan menos que una arepa convencional, lo que no aseguro es que sean necesariamente diet茅ticas! 聽es una modificaci贸n de mi receta original de arepas y son m谩s integrales y r煤sticas que las habituales, su >>
Chef: | 0 comentarios
Hummus Colombiano
Esta receta la deduje con el paladar de una visita a una hacienda Cafetera en Calarc谩 (Colombia), 聽d贸nde los se帽oritos de la plantaci贸n eran casi tan amables como sus empleados, y yo no perd铆 oportunidad para meterme en su preciosa cocina de >>
Chef: | 1 comentario
Papas sorpresa a la senegalesa
Una mama Africana que viste de colores preciosos y vende en el rastro de los domingos…, me ense帽贸 esta deliciosa receta, llena de car谩cter y de sabores del Magreb cuando yo trabajaba en una ONG que ya no existe. 聽Una pena, 聽pues sosten铆a >>
Chef: | 2 comentarios
featured news
Prev NextEnsaladas
Ensalada con granada
Bienvenidos a todos los que me leen Ingredientes: 1 granada desgranada 1 hinojo 1 escarola o...
Plato Principal
Lenteja con calabaza y za...
Ingredientes: 1 taza de lentejas 100 g de calabaza 2 cebollas 1 zanahoria sal y pimienta romero aceite...
Postres
Manzanas acarameladas
Un sabroso postre para festejar una ocasi贸n especial Ingredientes (para tres personas): 3 manzanas sin...
Ropavieja vegan
La Ropavieja es el nombre que se le da en Canarias al Calentado o plato...
Zaaluk con garbanzos
Ya la he preparado varias veces pues que sepa a lo que tiene que saber no...
Vegan BBq
Nada mejor que comenzar el a帽o con una barbacoa 100% vegana!聽 Mis Enero...
Veg-nutella casera
Ingredientes: 1 taza de man铆 (cacahuate) 1/2 taza de ajonjol铆 1/2 taza...
Super pan del constructor
fecha: 3.05.13 | chef: Attilio | 1 comentario
Ingredientes: pan aguacates frijol volteado (pasta de frijol negro) tomates zanahorias r谩banos Procedimiento: Rallar las zanahorias y los r谩banos,...
Lembas nicas
fecha: 3.05.13 | chef: Attilio | 1 comentario
En 鈥淓l se帽or de los anillos鈥 el Lembas es el pan de factura elfica que tiene el poder de saciar los viajeros durante los caminos largos. En esta...
Ling眉ine al pesto
fecha: 25.03.13 | chef: Attilio | 2 comentarios
Las 鈥淟ing眉ine al pesto alla Genovese鈥 son un plato t铆pico italiano. La receta original trae queso. Esta versi贸n vegana tiene un sabor muy fiel...
Menestra cucute帽a con yuca frita
fecha: 31.10.12 | chef: Tertulia Di贸genes | 0 comentarios
聽 El secreto de esta receta son los ingredientes frescos Visitar mercados聽 y centrales de abastos en Latinoam茅rica聽 inspira a cualquiera con...
Pasta al piment贸n
fecha: 12.01.12 | chef: Veganblog | 1 comentario
Ingredientes: espagueti integral 5 pimentones medianos (entre rojos, amarillos y verdes) aceite de oliva 1 cucharilla de cubo vegetal (polvo) 1...
Navidad en el L铆bano
fecha: 2.01.12 | chef: Tertulia Di贸genes | 0 comentarios
Ya puestos, pues a experimentar! No he pasado una Navidad en el L铆bano, pero imagino que estas fechas tienen que ser un crisol de culturas en...
Muffins zanahoria, coco y nueces
fecha: 30.12.11 | chef: Veganblog | 4 comentarios
Existen muchas recetas de muffins de zanahoria, pero esta es mi preferida. Tambi茅n es muy buena sin coco, pero a mi me encanta este ingrediente...
Hummus de Lentejas
fecha: 28.12.11 | chef: Tertulia Di贸genes | 3 comentarios
Hummus de lentejas Inspirado en el de garbanzos pero utilizamos lentejas, as铆 a帽adimos hierro extra a nuestra dieta y suavidad a nuestro men煤...
