Salud

VeganWIZ.com es un sitio de recetas veganas y su objetivo es trasmitir cuánto es buena, sana y nutriente la cocina Vegan; sin ocuparse de cuánto pueda ser tóxica y dañina una alimentación basada en ingredientes de origen animal. Existen otros sitios en internet con mucha más autoridad que el nuestro que se ocupan de eso.

Sin embargo, no ahorraremos palabras para reflexionar sobre el peligro de escoger alimentarnos (nosotros mismos y peor aún, nuestros hijos) con carne animal o derivados animales como la leche y el queso. Las frecuentes epidemias que se dan entre animales de cría son una realidad indiscutible que conlleva tristes ejemplos de contagio entre animales y el hombre.

El hecho de que la crianza requiera una necesidad fisiológica de “drogar” a los animales con antibióticos y medicinas, de nutrirlos de manera química y contraria a su naturaleza, hace más fácil comprender al tipo de bombardeo de sustancias peligrosas al que nos exponemos cuando nos nutrimos o hacemos nutrir a otros con esos productos.

Y, aunque si todo eso fuera evitable, aunque desapareciera la química y la medicina usada en los animales que nutren al hombre, no desaparecería el hecho de que una alimentación basada en ingredientes animales y no apta al ser humano pudiera conllevar al surgimiento de procesos degenerativos infelizmente ya típicos en nuestra sociedad.

Cocinar y comer Vegan quiere decir mantener la salud y mantener un perfecto equilibrio físico y mental, tener la exacta percepción de lo qué somos y de cuál es nuestro lugar. Una orgullosa comprensión que nos permitirá tener las condiciones para degustar con mayor  “cuerpo” cada alimento preparado, apreciando su valor, más allá del simple gusto…

Ser y estar sanos, quiere decir por sobre todo tener la compresión de serlo y estarlo.


  1. natalia 5 noviembre 2012 a las 02:57

    Hola chicos, antes como que me inscribi y plantee unos “peros” al veganismo pero NO aclare. Ahora que tengo un ratito me gustaria preguntarles mis dudas, tal vez sea falta de info, tal vez sea ignorancia, uds, me podran orientar en esto; soy practicamente vegan, pero muy esporadicamente suelo poner un poco de


  2. natalia 5 noviembre 2012 a las 03:22

    Hola, quisiera plantear unos puntos sobre el vegan con Uds. tal vez me saquen las dudas, seguro si…soy practicamente vegan, estoy al final del camino del vegetariano-vegan, y estoy de acuerdo con lo etico que esta “filosofia” dice. Renuncie a todo lo que considero explotacion, abuso o especismo, tanto en mi forma cotidiana de convivir con el resto del mundo como en mis habitos alimenticios etc, etc. “PERO” me surge unas dudas con respecto al abuso del ser humano con los animales, en este punto, yo creci en mis veranos de chica en el campo que tiene mi tia, 914 hts de monte salvaje y campo, ahi convivi con todos los animales que habian entonces, mi tia hoy tiene casi 90 años y la rutina sigue como siempre, se levanta a las 5 am para alimentar a sus mas de 200 gallinas que bajan del campo para comer en el patio de la casa, despues va a ordeñar las pocas vacas y despues de eso, las vacas con sus terneros son liberadas para pastar “juntos”; las ovejas, mi tia las esquila para ropa, mantas, etc, pero para consumo propio.Sin lastimarlas como hacen en Australia! Tiene cabras, que tambien ordeña sin maltratarlas como se ven en esos videos de internet!! Un horror, podria contarles muchisimas cosas mas que vi y con las cuales convivi casi toda mi vida y nunca vi el horror en esta casa como vi en internet!! Es decir, aca en la casa de mi vieja tia, no existe el abuso de ahi vienen mis dudas, es decir, si bien mi tia recoje los huevos de sus gallinas para su consumo, no las lastima, no hay maltrato, y se sabe que los huevos que NO son incubados, se pudren, entonces esta “MAL” consumirlos en estos casos? Esta mal consumir la leche que se ordeña de la vaca?? Si al ternero NO se le priva de la vida natural que tiene con su madre… Mi tia en toda su vida comio un neonato!!! Mi tia no “necesita” manear la vaca para ordeñarla y esa costumbre no nacio a golpes! Yo lo vi, yo lo vivi y nunca me parecio mal. Soy argentina y creci con la costumbre de “si no hay carne, no es comida” y cambie de habito por no estar de acuerdo con el abuso que se ve en las denuncias de los que estan a favor de los derechos de los animales, cambie por la salud, cambie por respeto, por amor. En fin…mis dudas radican en esto y seguramente Uds. me daran razones mucho mas fuertes que mis dudas, pero quiero plantear esto con todo respeto y sin animos de discutir los valores, es decir, solo son dudas, infundadas por la vida que tube en el campo y lo que disfrute de esos tiempos. Venimos de una larga tradicion indigena y mi familia materna siempre consumio los animales que criaba, pero lo que se ve en los videos de las denuncioas, eso NUNCA lo vi en ese campo. Asi que bien…espero sepan entender mis dudas y no lo tomen a mal, de todas maneras sigo y seguire siendo vegan. Gracias.


  3. veronica 12 noviembre 2012 a las 23:34

    hola nati te cuento que yo pienso lo mismo es complicado cuando


  4. johana lozano 2 diciembre 2012 a las 19:01

    He tenido una tos persistente ase tres meses una tos seca.he perdido mucho peso aunque he tratado de comer bien porque para comer me haogo hoy amaneci sin aliento muy ogada e hido a medico particular pago y ninguno da con el chiste nesecito ayuda todos los medicos dicen que una alergia y me mandan medicamento y medicamentos y no me encuentra solucion a lo que tengo



Escribe un comentario

VeganWIZ.es


© NRG30 S.r.l.
P.IVA 06741431008
tel. +39 0636491957
fax +39 0636491958

Info

quienes somos
colabora
RSS de recetas RSS de recetas

Show Biz Network

ziogiorgio.it
ziopages.it
zioforum.it
ziobazar.it
ziomusic.it
integrationmag.it

 

ziogiorgio.com
ziopages.com
ziogiorgio.de
ziopages.de
ziogiorgio.es
ziopages.es

 

ziogiorgio.fr
ziopages.fr
chitarristi.com
bassisti.com
lightsoundjournal.com
ziogiorgio.tv

Life Network

promiseland.it
veganblog.it
veganok.com
biodizionario.it

 

veganwiz.com
veganwiz.es
veganwiz.fr