Zapallo agridulce

Receta de verano con un toque otoñal… Ingredientes: zapallo aceite de oliva para freir ajo sal vinagre de...

Zapallo agridulce
data: 25.12.11 | chef:

Champiñones a la salsa de tomate

Como primera receta quería comenzar con algo simple, con algo que se prepara con poco tiempo a...

Champiñones a la salsa de tomate
data: 23.10.11 | chef:

Espinaca con tomate seco

Para esta receta sólo se necesita un manojo de espinacas, 2 tomates secos cortados en pedacitos, cebolla fresca y...

Espinaca con tomate seco
data: 2.10.11 | chef:

Pimentones deliciosos

Iniciamos pelando los pimentones, que podría ser una tarea tediosa, pero existe un método que hace que la tarea...

Pimentones deliciosos
data: 30.09.11 | chef:

Verduras en agar agar

Fresco, lindo, delicioso, ideal para el verano… Ingredientes: Todas son verduras biológicas:...

Verduras en agar agar
data: 19.08.11 | chef:

Torta de zanahoria

Ingredientes – 1 taza y 1/2  de harina integral – 1/2 taza de harina de arroz – 3 cucharas de...

Torta de zanahoria
data: 4.08.11 | chef:

Berenjenas rellenas

Ingredientes: 3-4 berenjenas tipo largo 2-3 cucharas de pan rallado 10 aceitunas negras 1 tallo de apio cortado en...

Berenjenas rellenas
data: 31.07.11 | chef:

Curry de verduras

Ingredientes: Una cabeza grande de coliflor 4-5 papas vainitas, cantidad a gusto una cebolla uno o dos dientes de...

Curry de verduras
data: 29.07.11 | chef:

Cebolla a la salvia

Para todos aquellos que les gusta la cebolla pero no la digieren bien y se cuidan del olor. Estas cebollas con salvia...

Cebolla a la salvia
data: 26.07.11 | chef:

Verduras multiuso

Ingredientes: media cebolla ajo aceite evo olio evo cubo vegetal (pedazo pequeño,...

Verduras multiuso
data: 25.06.11 | chef:

Arvejas acompañantes

Una preparación clasica, esta versión vegana está buenísima. Un acompañamiento veloz y...

Arvejas acompañantes
data: 23.06.11 | chef:

Sushi de calabacines

Ingredientes: 150g de tofu 2 cucharas de tomate seco 1 cuchara de aceite 1 cucharilla de tomillo (o alguna otra...

Sushi de calabacines
data: 20.06.11 | chef:

Envueltos de berenjena

Ingredientes: berenjenas a la plancha aceite sal pimienta ajo cebolla perejil hongos champiñones tomate...

Envueltos de berenjena
data: 7.06.11 | chef:

Garbanzos Hawainos

Acompañamiento veloz, sabroso y proteico! Ingredientes: garbanzos cocidos y colados, conservar el agua de cocción...

Garbanzos Hawainos
data: 21.05.11 | chef:

Apio Rojo

El apio al tomate es una receta veloz, esta receta la preparaba mi suegra y ahora se la dedico, la extrañamos...

Apio Rojo
data: 19.05.11 | chef:

Quinua con brocoli

… y semillas de amapola. Desde que descubrimos la quinua, la cocino bastante en casa: aquí tienen un plato invernal...

Quinua con brocoli
data: 4.05.11 | chef:

Alcachofa y zapallo

Este es un acompañamiento buenísimo, bastante light y apetitoso para quien aprecia las verduras como yo lo...

Alcachofa y zapallo
data: 29.03.11 | chef:

Curry de verduras

Ingredientes: Un coliflor grande 4-5 papas vainitas a placer una cebolla uno o dos dientes de ajo una manzana...

Curry de verduras
data: 13.02.11 | chef:

Pizza de berenjena y aceitunas

Este es un plato que amo y que lo hago a menudo en remplazo de la típica pizza. Es muy sabroso, ligero y...

Pizza de berenjena y aceitunas
data: 6.02.11 | chef:

Salsa Ghiotta

Agradezco a una simpática joven de Siracusa que me ha dado esta receta, exactamente igual a como la preparaba su...

Salsa Ghiotta
data: 9.11.10 | chef:

Peperonata de la nonna

Me disculpo con todos por mi ausencia, pero ha sido un periodo duro… el huerto me tiene muy ocupada, además...

Peperonata de la nonna
data: 2.08.10 | chef:

Crocantes de verdura

No hay nada más fácil! Hoy le encantaron a mi marido, las sigue comiendo ahora que escribo la receta. Ingredientes...

Crocantes de verdura
data: 25.04.10 | chef:

Coliflor especiado

Ingredientes: medio coliflor partido en ramitos aceite extravigen de oliva 1 taza de caldo vegetal hirviente 1...

Coliflor especiado
data: 19.04.10 | chef:

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