Paté mediterráneo

Ingredientes 300 g de tofu natural 1 cuchara de alcaparras sin sal abundante perejil fresco 5-6 hojas de basilico...

Paté mediterráneo
data: 4.12.11 | chef:

Salsa Moby

Esta salsa va en honor del músico Moby que es vegano y a quien le gusta mucho esta receta. Claro, yo realicé las...

Salsa Moby
data: 16.10.11 | chef:

Pesto de zanahoria

  Esta salsa da mucha satisfacción porque no es pesada y fácil de digerir, además da a la pasta un color...

Pesto de zanahoria
data: 23.09.11 | chef:

Pesto de berenjena

Y esta fue la última berenjena que me quedaba en la heladara. Esta es una receta simplre y veloz. Ingredientes: 1...

Pesto de berenjena
data: 17.09.11 | chef:

Delicia de pimentón rojo

Fácil, veloz y sabroso de comer al frío o caliente…. Ingredientes: pimentón rojo (uno a persona) aceite de...

Delicia de pimentón rojo
data: 21.08.11 | chef:

Hummus de arvejas

Mi primer hummus, perfecto con pan  Ingredientes: arvejas secas cocidas tomates secos parmesano...

Hummus de arvejas
data: 9.08.11 | chef:

Pesto de rúcula

Ingredientes: 150 gr rucula pistachos almendras piñones tomates secos 1 diente de ajo crema de soya leche de...

Pesto de rúcula
data: 4.07.11 | chef:

Salsa de coliflor y papas

Es una salsa simple pero muy sabrosa.  Ingredientes: medio coliflor blanco 2 papas algunas cucharas de salsa de...

Salsa de coliflor y papas
data: 20.05.11 | chef:

Ragú de Soya

Esta receta es la tradicional del ragú, solo que en vez de carne, usamos soya, prueben a invitar a sus amigos y...

Ragú de Soya
data: 7.05.11 | chef:

Pesto de zanahoria

Este pesto es muy ligero y fácil de digerir, pues el clásico pesto a veces es muy pesado. Además éste receta...

Pesto de zanahoria
data: 18.03.11 | chef:

Baba Ghanoush

Esta receta es un dip árabe de  berenjenas primo hermano del Humus, está delicioso y combina bien con verduras al...

Baba Ghanoush
data: 11.02.11 | chef:

Chutney de cebolla roja

Salsa ideal para acompañar en arroz blanco o tartas vegetales. Encontré esta receta en un periódico antiguo y...

Chutney de cebolla roja
data: 1.02.11 | chef:

Salsa de culandro

Ingredientes: culandro fresco, un manojo grande 2 cucharas de jengibre fresco convertido en puré 2 cucharas de salsa...

Salsa de culandro
data: 28.01.11 | chef:

Paté de lentejas

Ingredientes: 3 tazas de lentejas pequeñas cocidas en agua con una par de hojas de laurel 1 cebolla blanca 1 cebolla...

Paté de lentejas
data: 18.12.10 | chef:

Tzatziki vegan

Esta es una típica salsa griega , que la probé por primera vez en Grecia diez años atrás. Es una salsa en base al...

Tzatziki vegan
data: 7.12.10 | chef:

Ragú de Seitan

Ingredientes: seitan 180 g picado cebolla sedano zanahoria ajo aceite 1 vaso vino extracto de tomate 200...

Ragú de Seitan
data: 25.11.10 | chef:

Guacamole

Sé que existen tantas recetas de guacamole, pero cada uno de nosotros lo preparamos con un toque especial, por eso me...

Guacamole
data: 15.11.10 | chef:

Curry Paste

Publico esta receta rápidamente porque debo ir a recoger a mi príncipe consorte que está...

Curry Paste
data: 3.08.10 | chef:

Raita de Pepino

Una receta de inspiarción hindú: Ingredientes (para 2 personas): 125 g de yogurt de soya natural 1 pepino 1 pizca...

Raita de Pepino
data: 9.05.10 | chef:

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