Pancakes de amaranto

1 comentarios

Ingredientes:
3 cucharas llenas de harina de amaranto
4 cucharas llenas de harina 00
¾ de banana bien madura y deshecha
2 cucharas de aceite de girasol o maiz
1 cucharilla de polvo de hornear
un poco de leche de soya

Preparación:

Cernir la harina y la levadura, añadir el aceite, la banana y la leche. Batir con un tenedor hasa que la preparación esté lisa y con la debida consistencia (ni muy líquido, ni muy seco).

Levantar porciones de la pasta con un cucharón y formar círculos sobre una la de horno forrada con papel de hornear ligeramente aceiteado. Hornear en horno precalentado y hacer cocer hasta que estén doradas. Servir con mermelada.

(Por si acaso, si alguien deseara ponerlas al sarten, no es muy recomendable, pues se pegan. La mejor solución es el horno, salen más delicadas y ligeras.

 

 

 

Chef:   http://www.veganblog.it/author/mignao/

 

  1. Javiera Palacios 24 febrero 2013 a las 15:03

    A que harina te refieres cuando escribes harina sin especificar? Si hay alguna que reemplace la harina de trigo y que no afecte la consistencia del pancake cual podría servir?
    Muchas gracias!



Escribe un comentario

VeganWIZ.es


© NRG30 S.r.l.
P.IVA 06741431008
tel. +39 0636491957
fax +39 0636491958

Info

quienes somos
colabora
RSS de recetas RSS de recetas

Show Biz Network

ziogiorgio.it
ziopages.it
zioforum.it
ziobazar.it
ziomusic.it
integrationmag.it

 

ziogiorgio.com
ziopages.com
ziogiorgio.de
ziopages.de
ziogiorgio.es
ziopages.es

 

ziogiorgio.fr
ziopages.fr
chitarristi.com
bassisti.com
lightsoundjournal.com
ziogiorgio.tv

Life Network

promiseland.it
veganblog.it
veganok.com
biodizionario.it

 

veganwiz.com
veganwiz.es
veganwiz.fr