Castañas acarameladas

0 comentarios

A quién no le gustan las castañas???

Ingredientes:
1 kg de castañas
500 g de azúcar integral
200 g de licor de naranja
150 g de agua
10 semillas de hinojo
3 hojas de salvia
1 rama de romero
1 hoja de laurel
sal

Preparación:
Abrir la cáscara a las castañas, lavarlas y ponerlas en una olla cubierta de agua, añadir las semillas de hinojo, la salvia, el romero, el laurel y un poco de sal. Hacer hervir por 30 minutos. Mientras tanto preparar el jarabe. En una cacerolita vaciar el agua y el azúcar, poner al fuego y hacer hervir por unos 5 minutos, después aumentar el licor, mezclar bien y sacar del fuego. Tomar las castañas, pelarlas bien sacando todos los residuos. Recordar de pinchar las castañas antes de meterlas en los vasos de vidrio, vaciar el jarabe y cerrar. Hacer hervir las botellas por 30 minutos. Dejarlas en reposo por 15 días y luego saborearlas.

Nota:
Con la cantidad de ingredientes mencionada, a mí me salieron 4 botellas pequeñas, pero todo depende de la cantidad de jarabe que se prepare.

 

Chef:  http://www.veganblog.it/author/nge/

 


Escribe un comentario

VeganWIZ.es


© NRG30 S.r.l.
P.IVA 06741431008
tel. +39 0636491957
fax +39 0636491958

Info

quienes somos
colabora
RSS de recetas RSS de recetas

Show Biz Network

ziogiorgio.it
ziopages.it
zioforum.it
ziobazar.it
ziomusic.it
integrationmag.it

 

ziogiorgio.com
ziopages.com
ziogiorgio.de
ziopages.de
ziogiorgio.es
ziopages.es

 

ziogiorgio.fr
ziopages.fr
chitarristi.com
bassisti.com
lightsoundjournal.com
ziogiorgio.tv

Life Network

promiseland.it
veganblog.it
veganok.com
biodizionario.it

 

veganwiz.com
veganwiz.es
veganwiz.fr