Pimentones deliciosos
Iniciamos pelando los pimentones, que podrÃa ser una tarea tediosa, pero existe un método que hace que la tarea parezca un paseo.
Poner los pimentoes al horno a 190°-200° C hasta que se doren, sacar del horno y ponerlos en una bolsa de plástico termoresistente para alimentos, cerrar, dejar pasar unos 15 minutos y luego pelarlos alegremente.
Ingredientes
4 pimentones pelados y cortados
1 C de alcaparras saladas y picadas
1 C de aceitunas negras cortadas en redondeles
1 cebolla roja picada
2 C de pan rallado
1 vaoma de ajà entera
2 C aceite evo
Se ponen todos los ingredientes en la sartén y se los hace saltear por 5 a 8 minutos, apagar y añadir el pan.
Se pueden degustar calientes, pero también frÃos son muy sabrosos.
Hecho esto, preparar el plato cortando el pimentón en tiritas.
