Crema budín de manzana

4 comentarios

La he llamado crema-budín porque no es una crema, ni es un budín… o se puede decir que es crema y budín también.

Ingredientes (para dos budines):
250 gr de manzanas cortadas en cubitos (3 manzanas pequeñas)
200 ml de leche de soya
20 gr de azúcar
25 gr de maizena
Canela a gusto
1/3 de cucharilla de margarina

Preparación:
Pelar y quitar las semillas de las manzanas. Cortar en cubitos y licuar con 200 ml de leche de soya. Añadir mezclando con azúcar, la maizena y la canela, con la ayuda de una cuchara de palo mecer bien para evitar la formación de grumos. Poner a fuego bajo y dejar calentar siempre meciendo. Aumentar ahora también la margarina y llevar a ebullición. Apagar cuando la preparación comience a hervir.

Servir en copas simples, ligeramente mojadas para evitar que el budín se pegue a las paredes. Es muy bueno si se saborea tibio.  :)

 

Chef:  http://www.veganblog.it/2010/10/25/creme-budino-di-mele/

 

  1. Romi 30 septiembre 2012 a las 23:18

    Lo hice!!! quedo riquisimo lo recomiendo es muy fácil de hacer y es muuuuuuuuuuuyyyy rico !!


  2. Javi 3 junio 2013 a las 07:08

    Lo voy a intentar, se ve fácil!!! ☆★☆


  3. Javi 3 junio 2013 a las 07:15

    Se peude hacer sin margarina????


  4. charlyalfred 15 mayo 2015 a las 03:11

    Es indistinto la manzana verde o la roja ?



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