Bocaditos Rellenos de Verduras

3 comentarios

Ingredientes (para 8 porciones)

– 460 gr. de masa de hojaldre (2 láminas de 230 gr. cada una)

– 4 patatas medianas

– 2 zanahorias

– 2 dientes de ajo

– Tomillo

– Romero

– Un poquito de pimentón picante (opcional)

– Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE)

– Sal y pimienta

Preparación

Cocemos las patatas y las zanahorias (mucho mejor si las cocemos al vapor).

Mientras calentamos el horno a 200º.

Cortamos las láminas de hojaldre en 4 pedazos iguales cada una y los rellenamos con las patatas cocidas, las zanahorias, el ajo cortado en pedacitos pequeños, el tomillo, el pimentón y un poquito de aceite de oliva y procedemos a hacer unos paquetitos con cada uno sellándolos con la ayuda de un poco de agua (no los rellenéis demasiado ya que sino la masa de hojaldre se puede romper cuando los cerréis).

Los metemos en el horno unos 10 u 11 minutos (o el tiempo indicado en el envase de la masa de hojaldre).

Ni que decir tiene que en esta receta podéis utilizar otras verduras u otros ingredientes de vuestro gusto para rellenar estos “bocaditos”.

  1. Manolo 15 julio 2011 a las 19:36

    Esta receta faltaba en el blog, son bocaditos muy originales y prácticos!! Los probaré!!


  2. Sarai Llamas 15 julio 2011 a las 20:34

    Sí, la verdad es que te sacan de muchos apuros, sobre todo cuando llegan invitados de improviso!
    Ya me dirás!


  3. Andrea Alessandri 2 diciembre 2011 a las 12:03

    Felicitaciones …!es una receta a primera vista muy simple ,pero una vez que la haces te encuentras con la delicadeza de la combinacion de todos los sabores ! Muy buena ! Gracias



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