Frituras zanahoria

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Nada nuevo bajo el sol, pero sin duda con un sabor especial :-)

Ingredientes (para 4 frituras más o menos):

harina un par de cucharas
agua tibia
sal
1 zanahoria
aceite
pan rallado

Preparación:
Hacer una masa con la harina, agua, aceite y sal. En una ollita estofar por algunos minutos la zanahoria rallada y unir a la masa.

Calentar una sartén antiadherente, vaciar la preparación mezclando previamente y cocer pequeñas porciones de ambos lados. Una vez cocidas pasarlas por pan rallado ligeramente pudiendo poner un par de minutos al horno si se quiere.

Chef:   http://www.veganblog.it/author/catmat/


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