Croquetas de quinua y papa

1 comentarios

Ingredientes:
2 tazas de quinua
2 papas hervidas
mozzarella vegan
cebolla la necesaria 
orégano
salvia
menta
pimienta
crema de soya
pan rallado
sal la necesaria

Preparación:
Cocer en abundante agua salada la quinua hasta su completa absorción, alrededor de unos 25 minutos.

En una sartén hacer un sofrito con la cebolla picada y las especias, aumentar las papas deshechas, la quinua y la sal. Mezclar todo y luego hacer enfriar. Amalgamar la preparación de papa y quinua con la crema de soya.

Cortar la mozzarela en cubitos, formar las albóndigas poniendo dentro un cubito de mozzarela y forrar con pan rallado.

Meter al horno para un dorado final. :)
Yo las he servido con una ensalada verde con tomates y zanahoria.

Chef:  http://www.veganblog.it/author/karibuni/

  1. araceli macias 1 octubre 2013 a las 20:37

    excelente receta



Escribe un comentario

VeganWIZ.es


© NRG30 S.r.l.
P.IVA 06741431008
tel. +39 0636491957
fax +39 0636491958

Info

quienes somos
colabora
RSS de recetas RSS de recetas

Show Biz Network

ziogiorgio.it
ziopages.it
zioforum.it
ziobazar.it
ziomusic.it
integrationmag.it

 

ziogiorgio.com
ziopages.com
ziogiorgio.de
ziopages.de
ziogiorgio.es
ziopages.es

 

ziogiorgio.fr
ziopages.fr
chitarristi.com
bassisti.com
lightsoundjournal.com
ziogiorgio.tv

Life Network

promiseland.it
veganblog.it
veganok.com
biodizionario.it

 

veganwiz.com
veganwiz.es
veganwiz.fr