Choza china
Un hermoso y sabroso plato oriental:
Ingredientes:
1 paquete de noodle (de arroz)
1 cebolla
1 zanahoria
1 puerro (solo la parte más clara y tierna)
1/2 pimentón rojo
brotes de soya
1 diente de ajo
cebollÃn
un pedacito de jengibre molido fresco
perejil
tekka (condimento japonés)
semillas de ajonjolÃ
pimienta
salsa de soya
Preparación:
Cortar la cebolla en tiras finas, también la zanahoria, el puerro y medio pimentón rojo, poner todos estos ingredientes al aceite en sartén grande o un wok.
Añadir los brotes de soya, el ajo picado, el cebollÃn, el jengibre molido, perejil, tekka, semillas de ajonjolÃ, pimienta, sal y hacer cocer unos pocos minutos hasta que las verduras estén crocantes.
Cocinar los noodles (la forma de preparación generalmente está escrita en la confección en la que vienen) y aumentarlos a la preparación de las verduras. Saltear todo en una olla por dos minutos y servir. Fácil, veloz y sabroso!!!!!
Chef:Â Â http://www.veganblog.it/author/ace/
