Tiramisu Vegano
Ingredientes
Para la masa:
200 gr harina
250 ml leche de soya
140 gr azúcar
1 cucharilla polvo de hornear
Para la crema:
500 gr de tofu blando
500 ml de café decafeinado fuerte
300 ml crema repostera de soya
100 gr azúcar
cocoa en polvo
raspas de chocolate negro
una pizca de gengibre
Preparación:
1. Primero que nada preparar la masa. Cernir la harina en una fuente, añadir el polvo de hornear, el azúcar y mezclar con la leche de soya poco a poco. Formar la masa hasta que esté suave.
2. Enmantecar y enharinar un molde de unos 22 cm. Vaciar mitad de la masa y hornearla por 20 mins a 200° centigrados o hasta que introduciendo un palillo, éste salga limpio. Repetir esta operación con la parte restante de la masa. Dejar enfriar. Posteriormente mojar las tortas en el café, asegurarse de que estén completamente bañadas en el lÃquido. No mojarlas inmediatamente después de sacarlas del horno porque se pueden partir.
3. Mezclar el tofu con el azúcar y el gengibre.
4. Batir la crema por 5 minutos y añadir poco a poco la mezcla de tofu. Poner al refrigerador por un par de horas para que endurezca un poco.
5. Y, por último, lo más divertido. Montar todo junto. Tomar la primera torta o capa y esparcir por encima la crema, cernir un poco cocoa, montar la segunda torta y realizar la misma operación, esparcir esta vez las raspas de chocolate sobre todo el conjunto.
Tengo que hacerlo!
Se ve rico!
¡Hola Francesco! Esto es el paraÃso!!!! Bueno y sobre todo, muy sabroso!
hola! voy a hacerlo para navidad, porque mi tia es vegana y no la iva a dejar sin un postre
aparte yo tambien como aveces, lo que ella come. 
¡¡¡ NO LO VOY A HACER ES MUY DIFICIL !!!
Que rico! Eres straight-edge?